* rapida
* gustosa
* creativa
* di classe
* economica
In due parole "Piatto Unico"
Ovvero un'unica importante portata composta da:
riso o pasta - verdure di stagione
carne - patate arrosto o al cartoccio
(Saranno presenti varianti di pesce o vegetariano )
anticipato da un entrèe
caffè
acqua
un calice di vino locale