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Enogastronomia
La buona cucina reggiana, semplice e naturale, è fatta di cibi tramandati da una generazione all'altra. Il territorio reggiano mantiene ancora un legame con le stagionalità, coi mestieri antichi, e la qualità della vita si rispecchia nei suoi prodotti vitivinicoli ed agroalimentari.
Sapori forti nati dall’esigenza di supplire alla mancanza di ingredienti costosi e raffinati, divenuti poi famosi nel mondo, come il Parmigiano Reggiano DOP e l'Aceto Balsamico Tradizionale IGP.
Sono molti gli itinerari enogastronomici dedicati alla scoperta di gusti e sapori della tradizione da percorrere magari in bicicletta per vivere appieno il contatto con questa terra.
L'Albergo dei Medaglioni organizza visite guidate presso un caseificio produttore di Parmigiano Reggiano DOP, Aceto Balsamico Tradizione di Reggio Emilia IGP e di
Lambrusco DOC.
Inoltre il nostro ristorante organizza periodicamente cene a tema solo con prodotti certificati DOC, DOP, IGP.
L'enogastronomia è un vanto riconosciuto dell'Emilia. |
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