Il cuore dell'accoglienza
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Carpaccio di polpo all'olio profumato
Triangolo ai funghi con bouquet di bosco
Fiocchi di bresaola ripieni con salsa di Parmigiano e tartufo
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Strozzapreti con cappesante e zafferano …. & …. Cuori di formaggio in salsa di pere e ristretto all'aceto balsamico
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Sorbetto all'arancio
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Un Secondo a Vs. scelta: Filetto in crosta aromatizzato con salsa al Porto e sformatino alle erbette
oppure: Cuore di baccalà alla mediterranea e patate saltate
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E tanti peccati di gola !!!
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Caffè e digestivi
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Vino a Vs. scelta: Spumante Proximo Rosè La Versa oppure: Montepulciano Sabazio La Braccesca Antinori
Moscato di Volpara La Versa & Spumante lini 910
Pianoforte e Voce Andrea Violi
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